[라스베가스 맛집] 레몬그라스 (Lemongrass - ARIA Resort & Casino) > 기타맛집

안녕하세요. 베가스조아의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 향긋한 허브와 매콤한 향신료가 어우러진 태국 요리를 세련된 분위기에서 

즐길 수 있는 Lemongrass입니다.

Lemongrass는 Las Vegas Strip 중심에 있는 ARIA Resort & Casino의 Casino Level에 자리 잡고 있습니다. 태국 전통 요리를 기본으로 현대적인 조리법과 고급 식재료를 더해 일반적인 태국 식당과는 조금 다른 다이닝 경험을 선보이는 곳입니다.

Pad Thai와 Curry 같은 익숙한 메뉴부터 Maine Lobster와 Soft-Shell Crab, Chilean Sea Bass를 이용한 요리까지 선택의 폭이 넓습니다. 매운맛도 취향에 맞게 조절할 수 있어 여러 사람이 함께 방문하기 좋습니다.

태국 실크 공장을 연상시키는 공간

매장 안으로 들어서면 천장에서 길게 내려오는 실크 장식과 따뜻한 조명, 자연스러운 소재를 활용한 인테리어가 눈에 들어옵니다.

전통적인 태국 실크 공장에서 영감을 받은 공간으로, 고급스럽지만 지나치게 무겁지 않은 분위기를 보여줍니다. 중앙에는 고기와 해산물 꼬치를 숯불에 굽는 Satay Grill이 있어 음식이 준비되는 모습도 볼 수 있습니다.

입구 근처에는 칵테일을 즐길 수 있는 바와 라운지가 마련되어 있으며, 별도의 세미 프라이빗 다이닝룸도 있어 가족 모임이나 단체 식사에 이용할 수 있습니다.

처음 방문한다면 Shrimp Pad Thai

가장 무난하게 추천할 수 있는 메뉴는 Shrimp Pad Thai입니다.

얇은 쌀국수에 새우와 달걀, 두부, 숙주, 부추를 넣고 타마린드 소스로 볶은 태국 대표 음식입니다. 타마린드의 새콤달콤한 맛과 고소한 땅콩, 탱글한 새우가 잘 어우러집니다.

지나치게 달거나 무겁지 않고 재료의 균형이 좋아 태국 음식을 처음 접하는 손님도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 라임을 짜서 넣으면 산뜻한 향이 더해지고, 고춧가루를 조금 추가하면 맛이 더욱 선명해집니다.

Pad Thai는 Beef Tenderloin, Chicken, Shrimp 또는 Vegetable 중에서 선택할 수 있습니다.

특별한 메뉴 Maine Lobster Green Curry

조금 더 화려한 메뉴를 원한다면 Maine Lobster Green Curry를 추천합니다.

[Maine Lobster Green Curry 사진]

통 Maine Lobster를 웍에서 볶은 뒤 코코넛 밀크와 Thai Eggplant, 바질, 죽순과 피망을 넣은 Green Curry에 곁들입니다.

고소한 코코넛 밀크와 향긋한 바질, 칠리의 매운맛이 랍스터의 달콤한 살과 잘 어우러집니다. 일반적인 태국식 커리보다 가격대는 높지만 Lemongrass의 고급스럽고 현대적인 스타일을 가장 잘 보여주는 메뉴입니다.

양이 적지 않기 때문에 여러 명이 방문했을 때 다른 메뉴와 함께 나누어 먹기 좋습니다.

숯불 향이 살아 있는 Satay Grill

식사를 시작할 때는 Satay Grill 메뉴도 추천합니다.

Beef와 Chicken Satay에는 땅콩소스와 오이 렐리시가 제공됩니다. 숯불에 구운 고기의 은은한 향과 달콤하고 고소한 땅콩소스가 잘 어우러집니다.

Tofu와 Pork Satay에는 Thai Sweet Chili Sauce가 곁들여집니다. 여러 명이 방문한다면 서로 다른 종류를 주문해 나누어 먹는 것이 좋습니다.

애피타이저로는 바삭한 Shrimp Rolls, 매콤한 Fish Cakes, Pork Pot Stickers와 Thai-style Chicken Wings도 준비되어 있습니다.

향긋하고 얼큰한 태국식 수프

따뜻한 국물이 생각난다면 Tom Yam 또는 Tom Kha를 추천합니다.

Tom Yam은 레몬그라스와 갈랑갈, 카피르 라임 잎이 들어간 새콤하고 매콤한 수프입니다. Chicken, Shrimp 또는 Seafood 중에서 선택할 수 있으며, 입맛을 돋우는 강한 산미와 향이 특징입니다.

Tom Kha는 코코넛 밀크를 사용해 Tom Yam보다 부드럽고 고소합니다. 향신료의 향은 충분히 살아 있지만 매운맛이 부담스러운 손님도 비교적 편하게 즐길 수 있습니다.

한국식 얼큰한 국물과는 다르지만 레몬그라스와 라임의 상큼한 향이 있어 기름진 요리 사이에 먹기 좋습니다.

Noodle과 Fried Rice도 놓치기 아까운 메뉴

면 요리를 좋아한다면 Singapore Noodles와 Drunken Noodles도 좋은 선택입니다.

Singapore Noodles는 얇은 쌀국수에 BBQ Pork와 새우, 달걀, 숙주, 피망과 커리 파우더를 넣어 볶습니다. 맵기를 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

Drunken Noodles는 넓은 쌀국수와 Thai Basil, 피망을 강한 불에 볶은 메뉴입니다. 향신료와 불향이 진해 매콤한 볶음면을 좋아하는 손님에게 잘 맞습니다.

밥 메뉴로는 소고기와 치킨, 새우가 함께 들어가는 Train Fried Rice, 파인애플과 캐슈너트의 달콤한 맛을 살린 Pineapple Fried Rice가 인기입니다.

분위기 있는 저녁 식사에 좋은 곳

Lemongrass는 캐주얼한 태국 식당보다 가격대가 높지만 ARIA 내부의 세련된 분위기와 다양한 해산물, 고급 식재료를 함께 경험할 수 있습니다.

메뉴 대부분은 여러 사람이 나누어 먹기 좋은 양으로 제공됩니다. 두 명이라면 애피타이저 한 가지와 Curry 또는 메인 요리 한 가지, Noodle이나 Fried Rice 한 가지 정도가 무난합니다.

저녁 시간에만 영업하며 공연이나 주말 일정이 있는 날에는 예약하는 것이 좋습니다. 맵기에 민감하거나 음식 알레르기가 있다면 주문 전에 직원에게 알려 주세요.

Lemongrass – ARIA Resort & Casino