[라스베가스 맛집] 마키노 해산물 & 스시 뷔페 ( Makino ) > 기타맛집

안녕하세요. 베가스조아의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 다양한 스시와 해산물, 따뜻한 일본 요리를 한자리에서 즐길 수 있는 

Makino Sushi & Seafood Buffet입니다.

Las Vegas Strip에서 서쪽으로 약 10분 정도 떨어진 Decatur Boulevard의 Renaissance West Mall에 자리 잡고 있습니다. 스트립의 대형 호텔 뷔페보다 화려하지는 않지만, 스시와 일본 음식을 중심으로 비교적 부담 없이 식사할 수 있어 현지 주민들에게도 잘 알려진 곳입니다.

일반적인 AYCE Sushi 식당처럼 테이블에서 메뉴를 주문하는 방식이 아니라, 준비된 음식을 직접 가져다 먹는 뷔페 방식입니다. 스시와 롤뿐만 아니라 튀김, 구이, 면 요리와 디저트까지 다양하게 준비되어 있습니다.

넓고 편안한 일본식 뷔페

매장은 넓은 다이닝 공간과 여러 개의 음식 코너로 구성되어 있습니다. 중앙에는 다양한 스시와 롤이 진열되고, 다른 한쪽에는 해산물과 따뜻한 요리, 샐러드와 디저트가 준비됩니다.

고급 일식당처럼 조용하고 격식을 갖춘 분위기보다는 가족이나 친구들과 편하게 방문할 수 있는 캐주얼한 뷔페에 가깝습니다. 어린이를 위한 별도의 가격도 있어 가족 외식 장소로 이용하기 좋습니다.

점심과 저녁 영업 사이에는 준비 시간이 있어 오후에 계속 운영되는 뷔페가 아닙니다. 방문 전에 점심 또는 저녁 영업시간을 확인하는 것이 중요합니다.

60여 종류의 Sushi와 Roll

Makino의 중심은 역시 다양한 Sushi와 Roll입니다.

참치와 연어, 새우, 장어 등을 사용한 Nigiri와 California Roll, Spicy Tuna Roll 같은 익숙한 메뉴부터 여러 재료와 소스를 조합한 Specialty Roll까지 다양하게 준비됩니다.

공식 소개에 따르면 약 60종류의 스시와 롤을 제공하며, 원하는 재료를 바로 말해 주문하는 Hand Roll 코너도 운영합니다. 

뷔페의 특성상 한 번에 많은 양을 가져오기보다 처음에는 종류별로 한두 개씩 맛본 뒤 마음에 드는 스시를 추가로 가져오는 것이 좋습니다.

인기 있는 연어와 참치, 새우 종류는 빠르게 소진될 수 있지만 손님이 많은 시간에는 음식도 계속 새롭게 채워지는 편입니다. 접시에 오래 놓여 있던 스시보다 새로 준비되는 스시를 선택하면 밥과 생선의 식감을 더욱 좋게 즐길 수 있습니다.

해산물을 좋아한다면 Dinner Buffet

저녁에는 점심보다 다양한 해산물과 고기 메뉴가 추가되는 경우가 많습니다.

새우와 홍합, 조개류를 비롯해 구운 생선과 여러 가지 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다. Crab Legs도 Makino에서 많은 손님이 찾는 메뉴지만 요일과 가격, 제공 방식이 달라질 수 있습니다.

특히 Crab Legs는 무제한이 아니라 일정 수량만 제공되거나 특정 저녁 시간에만 포함될 수 있으므로, 게 요리가 방문의 가장 큰 목적이라면 당일 매장에 전화해 확인하는 것이 좋습니다.

차가운 해산물 외에도 Baked Mussels와 새우 요리, 생선구이처럼 따뜻하게 조리된 해산물 메뉴가 있어 날음식을 먹지 않는 손님도 선택할 수 있습니다.

바삭한 Tempura와 따뜻한 일본 요리

스시 외에도 다양한 Hot Food가 준비되어 있습니다.

대표 메뉴는 Shrimp and Vegetable Tempura입니다. 가볍고 바삭한 튀김옷과 촉촉한 새우가 잘 어우러지며, 스시 사이에 따뜻한 음식이 생각날 때 먹기 좋습니다.

Beef와 Chicken Teriyaki, Sukiyaki, 볶음밥과 만두를 비롯해 Udon과 여러 일본식 면 요리도 준비됩니다. 어린이나 날생선을 먹지 않는 손님도 충분히 식사를 즐길 수 있는 구성입니다.

저녁에는 Prime Rib과 같은 고기 메뉴가 제공되기도 하지만 뷔페 구성은 요일과 시기에 따라 달라질 수 있습니다.

스시를 많이 먹을 계획이라면 튀김과 면, 볶음밥은 처음부터 너무 많이 담지 않는 것이 좋습니다. 따뜻한 음식은 포만감이 빨리 올라오기 때문에 조금씩 맛보는 것을 추천합니다.

가볍게 시작하기 좋은 Salad Station

뷔페 한쪽에는 일본식 샐러드와 차가운 애피타이저가 준비되어 있습니다.

[Makino Salad Station 사진]

Seaweed Salad와 Cucumber Salad를 비롯해 해산물을 사용한 샐러드와 신선한 채소를 맛볼 수 있습니다. 스시와 튀김을 먹기 전에 가볍게 입맛을 돋우거나, 식사 중간에 입안을 정리하기 좋습니다.

따뜻한 수프와 국물 메뉴도 준비되며 그날의 음식 구성에 따라 종류가 달라집니다.

스트립 밖에서 즐기는 실속 있는 일식 뷔페

Makino는 대형 호텔 뷔페의 화려한 분위기보다 스시와 일본식 해산물 요리에 집중한 곳입니다. 스시를 좋아하지만 테이블 주문식 AYCE보다 다양한 음식을 직접 골라 먹는 방식을 선호한다면 잘 맞습니다.

처음 방문한다면 스시와 롤을 중심으로 시작하고, Shrimp Tempura와 해산물 요리, Udon을 조금씩 맛본 뒤 디저트로 마무리해 보세요.

스트립의 유명 뷔페보다 이동은 필요하지만 비교적 편안한 분위기에서 가족들과 다양한 일본 음식을 즐기고 싶다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳입니다.

Makino Sushi & Seafood Buffet – Las Vegas