[라스베가스 맛집] 한식전문 초장집(CHOJANG) > 한식맛집

안녕하세요, 베가스조아의 제이입니다.

오늘 소개해 드릴 곳은 Spring Mountain에 위치한 곳으로 

라스베가스 한식전문 '초장집'입니다.

라스베이거스 스프링마운틴에 위치한 CHOJANG은 2026년에 오픈한 비교적 새로운 한식 전문점으로, 기존의 고깃집 중심이었던 스프링마운틴 코리안타운에서 해산물과 한식 안주, 술 문화를 현대적으로 풀어낸 레스토랑입니다. 저녁부터 새벽 2시까지 영업해 식사와 술자리를 함께 즐길 수 있는 곳으로 자리 잡고 있습니다.

지금부터 매장의 분위기부터 대표 메뉴, 그리고 영업시간까지 하나씩 자세히 소개해 드리겠습니다.

1.인테리어

CHOJANG은 한국의 포장마차와 현대적인 다이닝 바를 결합한 분위기가 특징입니다.

인테리어는 다음과 같은 요소가 돋보입니다.

• 블랙과 우드톤을 조합한 세련된 디자인
• 따뜻한 조명으로 편안한 분위기 연출
• 넓은 테이블 배치로 가족 모임과 단체 식사에 적합
• 오픈형 주방으로 조리 과정을 볼 수 있는 구조
• 저녁에는 한식주점 분위기가 살아나는 감성적인 공간

기존의 전통 한식당보다 훨씬 모던하며, 젊은 층과 현지인들도 부담 없이 방문할 수 있는 분위기입니다.

2.음식

CHOJANG은 일반적인 BBQ 전문점이 아니라 해산물 요리와 술안주, 식사 메뉴를 함께 즐기는 스타일입니다.

대표 메뉴로는

• 산낙지
• 해물탕
• 해물전골
• 조개탕
• 매운 해물찜
• 문어숙회
• 생선구이
• 오징어볶음
• 제육볶음
• 김치찌개
• 된장찌개
• 순두부찌개
• 계란말이
• 김치전
• 해물파전
• 주먹밥
• 볶음밥

등이 있으며, 다양한 소주와 맥주를 함께 즐길 수 있는 안주 구성이 강점입니다. 

CHOJANG이라는 이름처럼 한국 음식에서 중요한 초장을 활용한 해산물 요리가 인기입니다.

특징은

• 신선한 해산물 사용
• 자극적이지 않고 깔끔한 양념
• 술안주와 식사를 모두 만족시키는 메뉴 구성
• 한국 현지 스타일을 최대한 재현한 맛

특히 해산물과 매운탕류는 여러 명이 함께 먹기 좋은 구성으로 제공됩니다.

3.메뉴

추천 메뉴

처음 방문한다면

• 해물탕
• 산낙지
• 해물파전
• 계란말이
• 제육볶음
• 김치찌개
• 볶음밥

술과 함께라면

• 산낙지 + 소주
• 조개탕 + 소주
• 해물전 + 막걸리

조합도 인기가 높습니다.

서비스

직원들은 한국어와 영어 응대가 가능하며,

• 음식 설명이 친절하고
• 테이블 관리가 빠르며
• 늦은 시간까지 안정적인 서비스를 제공하는 점이 좋은 평가를 받고 있습니다. 

CHOJANG은 기존의 라스베이거스 한인타운 고깃집과는 차별화된 해산물 중심의 한식 다이닝 & 주점입니다. 모던한 인테리어, 늦은 시간까지 운영하는 편리함, 신선한 해산물과 다양한 한식 메뉴를 함께 즐길 수 있어 가족 식사뿐 아니라 친구 모임이나 술자리에도 잘 어울립니다. 최근 오픈한 매장답게 깔끔한 시설과 현대적인 분위기를 갖추고 있어, 스프링마운틴에서 새로운 스타일의 한식을 찾는 방문객들에게 좋은 선택지로 평가받고 있습니다. 

라스베가스 한식전문 초장집(CHOJANG)

• 주소: 6000 W Spring Mountain Rd #3B
• 전화: (702) 998-6262
• 영업시간: 매일 오후 5:00 ~ 오전 2:00 (방문 전 최신 영업시간 확인 권장)
• 매장 이용: 한국 식당이 밀집한 스프링마운틴 코리안타운 중심부에 위치