안녕하세요. 베가스조아의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 전통적인 일본 우동부터 개성 있는 Fusion Udon까지 다양하게 

즐길 수 있는 라스베이거스의 Oodle Noodle입니다.

West Flamingo Road에 자리한 Oodle Noodle은 직접 만든 우동과 일본식 작은 요리를 선보이는 Japanese Fusion Izakaya입니다. 따뜻한 국물 우동과 차가운 우동, 크림소스를 활용한 창작 우동까지 선택지가 다양합니다.

편안하게 즐기는 Japanese Izakaya

매장은 캐주얼하고 아늑한 분위기로 꾸며져 있습니다. 혼자 우동 한 그릇을 먹기에도 부담이 없고, 여러 명이 방문해 우동과 Izakaya 메뉴를 함께 나누어 먹기에도 좋습니다.

라스베이거스 스트립에서 자동차로 가까우면서 전용 쇼핑센터 주차장을 이용할 수 있어 비교적 편하게 방문할 수 있습니다.

가장 먼저 맛볼 Beef Sukiyaki Udon

대표 메뉴로는 Beef Sukiyaki Udon을 추천합니다. 부드러운 소고기와 굵고 쫄깃한 우동 면을 달콤하고 짭조름한 Sukiyaki 스타일 국물에 담아 제공합니다.

소고기의 풍미가 국물에 자연스럽게 스며들고 두꺼운 우동 면이 진한 국물과 잘 어우러져 든든한 한 끼가 됩니다. 자극적으로 맵지 않아 처음 방문하는 손님도 편하게 선택할 수 있는 메뉴입니다.

새우튀김과 따뜻한 국물을 좋아한다면 Shrimp Tempura Udon, 여러 재료가 들어간 일본식 전골 우동을 원한다면 Nabeyaki Udon도 좋은 선택입니다.

차갑고 깔끔한 Tempura Zaru Udon

깔끔한 우동 면의 식감을 제대로 느끼고 싶다면 Tempura Zaru Udon을 추천합니다. 차갑게 식힌 우동을 별도의 간장 육수에 찍어 먹고 바삭한 Tempura를 곁들이는 메뉴입니다.

뜨거운 국물이 부담스러운 라스베이거스의 더운 날씨에 특히 잘 어울립니다. 면을 소스에 완전히 담그기보다 조금씩 찍어 먹으면 우동의 쫄깃함과 소스의 감칠맛을 함께 즐길 수 있습니다.

일본과 이탈리아가 만난 Carbonara Udon

Oodle Noodle의 개성을 보여주는 메뉴는 Creative Fusion Udon입니다. 그중 Carbonara Udon은 쫄깃한 우동 면에 부드럽고 고소한 Carbonara 스타일 소스를 더한 메뉴입니다.

명란의 짭조름한 감칠맛이 어우러진 Mentai Cream Udon, 성게알의 진한 풍미를 살린 Uni Cream Udon도 준비되어 있습니다. 전통적인 국물 우동과는 전혀 다른 스타일이므로 크림 파스타를 좋아하는 분들에게 추천합니다.

매콤한 맛을 원한다면 Spicy Tsukemen

조금 더 강한 맛을 원한다면 Spicy Pork Tsukemen이나 Spicy Beef Tsukemen을 선택해 보세요. 우동 면을 진하고 매콤한 고기 육수에 찍어 먹는 방식으로, 면과 소스의 농도를 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

매콤한 Miso 국물과 닭고기를 함께 즐기는 Spicy Miso Chicken Udon, 일본식 Curry의 진한 풍미를 담은 Curry Udon도 따뜻하고 든든한 메뉴입니다.

Oodle Noodle

Oodle Noodle은 기본적인 일본 우동을 좋아하는 사람과 색다른 Fusion Noodle을 경험하고 싶은 사람이 함께 방문하기 좋은 곳입니다. Sake와 Japanese Beer도 갖추고 있어 저녁에는 우동과 작은 요리를 곁들인 Izakaya 스타일로 즐길 수 있습니다.