[라스베가스 맛집] 홍콩가든 (Hong Kong Garden Seafood & Dim Sum Cafe) > 중식맛집

안녕하세요. 베가스조아의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 라스베이거스에서 홍콩식 딤섬과 광둥식 해산물 요리를 즐길 수 있는

Hong Kong Garden Seafood & Dim Sum Cafe입니다.

라스베이거스에서 만나는 홍콩식 해산물 식당

라스베이거스의 아시안 식당들이 모여 있는 스프링마운틴 로드에는 다양한 종류의 중식당이 자리하고 있습니다. 그중 Hong Kong Garden Seafood & Dim Sum Cafe는 딤섬과 해산물, 오리구이와 차슈 같은 광둥식 바비큐를 함께 즐길 수 있는 곳입니다.

일반적인 미국식 중국요리 전문점과 달리 메뉴 구성이 상당히 다양합니다. 공식 홈페이지에서는 전통 중식과 미국인의 입맛에 맞춘 요리를 포함해 300가지가 넘는 메뉴를 제공한다고 소개하고 있습니다.

매장에 들어서면 고급 호텔에 있는 세련된 중식당보다는 가족과 친구들이 여러 가지 요리를 주문해 나누어 먹는 편안한 동네 식당에 가깝다는 인상을 받게 됩니다.

식당 안에는 활어와 해산물을 보관하는 수조가 설치되어 있어 해산물을 중심으로 운영되는 광둥식 레스토랑의 분위기도 느낄 수 있습니다. 랍스터와 생선 등 일부 해산물은 수조에서 직접 고른 뒤 원하는 방식으로 조리해 주문할 수 있습니다.

가볍게 딤섬을 먹으러 방문해도 좋고 여러 명이 모여 해산물과 바비큐, 볶음밥까지 한상 가득 주문하기에도 잘 어울리는 곳입니다.

여러 종류를 골라 먹는 홍콩식 딤섬

Hong Kong Garden의 대표 메뉴는 역시 딤섬입니다.

메뉴에는 하가우와 슈마이, 닭발찜, 돼지갈비찜, 새우와 부추만두, 소고기 내장, 연잎밥 및 다양한 종류의 창펀이 준비되어 있습니다.

처음 방문한다면 Shrimp Har Gow와 Steamed Shrimp & Pork Dumplings부터 주문해 보는 것이 좋습니다. 하가우는 새우의 탱글한 식감을 즐길 수 있는 대표적인 딤섬이고, 새우와 돼지고기가 들어간 슈마이는 비교적 익숙한 맛이라 처음 딤섬을 접하는 사람도 부담 없이 먹을 수 있습니다.

현재 공식 온라인 메뉴에서 하가우와 새우·돼지고기 슈마이는 각각 6.98달러로 안내되어 있습니다. 블랙빈소스를 넣은 닭발찜도 6.98달러, 돼지갈비찜은 5.98달러입니다.

조금 더 다양한 식감을 원한다면 창펀을 함께 주문해 볼 만합니다. 부드러운 쌀피 안에 새우와 소고기, 차슈 등을 넣은 메뉴로 대부분 6.98달러에 판매되고 있습니다. 바삭하게 튀긴 중국식 빵인 유탸오를 넣은 창펀은 8.98달러입니다.

두 명이 방문하면 딤섬 네다섯 접시 정도로 시작하고, 여러 명이 방문한다면 찜과 튀김, 창펀 및 죽을 골고루 주문하는 것이 좋습니다. 한 가지 요리를 많이 먹기보다 다양한 접시를 가운데 놓고 조금씩 나누어 먹는 것이 딤섬의 매력을 제대로 즐기는 방법입니다.

회전카트 대신 주문해서 먹는 딤섬

홍콩식 딤섬이라고 하면 직원이 카트를 밀고 다니며 음식을 보여주는 모습을 떠올리는 분들이 많습니다.

Hong Kong Garden은 방문 시기와 운영방식에 따라 카트보다 주문표나 메뉴를 이용해 원하는 딤섬을 선택하는 형태로 제공될 수 있습니다. 먹고 싶은 메뉴의 수량을 표시하면 주방에서 준비된 음식이 테이블로 나오는 방식입니다.

최근 이용 후기에는 1인당 22.95달러의 All You Can Eat 딤섬을 이용했다는 내용도 많이 보입니다. 여러 종류의 딤섬을 가격 부담 없이 맛보고 싶은 사람에게는 관심이 갈 만한 구성입니다.

다만 딤섬 무제한 메뉴의 운영 요일과 시간, 포함되는 음식은 공식 온라인 메뉴에 명확하게 표시되어 있지 않습니다. 무제한 딤섬을 목적으로 방문한다면 출발 전에 전화로 가격과 운영 여부를 확인하는 것이 좋습니다.

주말 점심이나 손님이 몰리는 시간에는 음식이 나오는 순서가 달라지거나 대기시간이 길어질 수 있습니다. 따뜻할 때 먹어야 맛있는 하가우와 슈마이, 튀김류부터 먼저 즐기고 주문한 메뉴가 빠졌다면 직원에게 확인하는 것이 좋습니다.

오리구이와 차슈를 함께 주문하는 방법

딤섬만으로 식사를 끝내기 아쉽다면 광둥식 바비큐를 추가해 볼 만합니다.

대표 메뉴로는 꿀을 발라 구운 차슈와 오리구이, 껍질을 바삭하게 구운 돼지고기가 있습니다.

공식 온라인 메뉴에서 Honey Glazed BBQ Pork는 10.98달러, Crispy Roasted Pork는 12.98달러, Roasted Duck 4분의 1마리는 12.98달러로 안내되어 있습니다.

차슈는 달콤하고 짭조름한 양념이 특징이라 흰밥이나 볶음면과 함께 먹기 좋습니다. 오리구이는 촉촉한 살과 진한 풍미가 있어 딤섬과는 다른 느낌의 광둥요리를 즐길 수 있습니다.

바삭한 돼지고기는 껍질과 살코기의 대비되는 식감이 매력적인 메뉴입니다. 다만 기름진 부위를 선호하지 않는다면 여러 사람이 나누어 먹을 수 있도록 한 접시만 주문하는 것이 좋습니다.

두 명이라면 딤섬 네 접시 정도에 차슈나 오리구이 한 가지를 추가하고, 세 명 이상이라면 바비큐와 채소요리, 볶음밥 또는 면요리를 함께 주문하면 더욱 푸짐한 식사가 됩니다.

여럿이 방문할 때 좋은 해산물 요리

식당 이름에 Seafood가 들어가는 만큼 랍스터와 생선, 새우, 가리비, 오징어 및 조개를 이용한 메뉴도 다양합니다.

후기에서 자주 언급되는 요리로는 생강과 파를 넣어 조리한 랍스터, 소금과 후추로 튀긴 오징어, 허니월넛 새우 및 생선요리 등이 있습니다.

광둥식 해산물 요리는 재료의 맛을 지나치게 가리지 않으면서 파와 생강, 마늘 및 간장으로 풍미를 더하는 경우가 많습니다. 딤섬이 가벼운 점심에 어울린다면 랍스터와 생선요리는 가족모임이나 저녁식사에 잘 맞습니다.

활어와 랍스터는 시가로 판매되기 때문에 메뉴에 고정된 가격이 표시되지 않을 수 있습니다. 주문하기 전 해산물의 무게와 파운드당 가격, 조리비 및 최종 예상금액을 물어보는 것이 좋습니다.

양이 넉넉한 해산물 요리는 두 명보다 네 명 이상이 방문했을 때 부담 없이 나누어 먹을 수 있습니다. 랍스터나 생선을 주문한 뒤 채소 한 가지와 볶음밥 또는 면요리를 추가하면 한국인에게도 익숙한 중식 코스처럼 즐길 수 있습니다.

Hong Kong Garden Seafood 총평

Hong Kong Garden Seafood & Dim Sum Cafe는 라스베이거스에서 홍콩식 딤섬과 광둥식 해산물, 오리구이와 차슈를 함께 즐기고 싶을 때 방문해 볼 만한 식당입니다.

하가우와 슈마이처럼 익숙한 딤섬부터 닭발과 내장, 연잎밥 및 다양한 창펀까지 선택할 수 있다는 점.

그리고 적은 인원은 딤섬과 런치메뉴를 즐기고 단체 방문객은 랍스터와 생선, 바비큐를 한상 가득 주문할 수 있다는 점이 이곳의 가장 큰 장점입니다.

고급 호텔 중식당처럼 조용하고 세련된 분위기보다는 가족과 친구들이 여러 접시를 가운데 놓고 편하게 나누어 먹는 식당에 가깝습니다.

처음 방문한다면 하가우와 슈마이, 새우 창펀에 차슈나 오리구이를 추가해 보는 것을 추천합니다. 네 명 이상이라면 여기에 랍스터나 생선요리, 채소와 볶음밥을 더하면 광둥식 해산물 식당의 매력을 더욱 제대로 경험할 수 있습니다.

라스베이거스 스트립을 벗어나 현지 분위기의 딤섬과 푸짐한 중국식 가족식사를 찾는 분에게 잘 어울리는 곳입니다.