[라스베가스 맛집] 시크릿 피자 ( Secret Pizza - Cosmopolitan) > 양식맛집

안녕하세요. 베가스조아의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 Las Vegas Strip에서 가장 유명한 숨은 맛집 가운데 하나인 

Secret Pizza입니다.

The Cosmopolitan of Las Vegas 안에 있지만 별도의 간판이나 눈에 띄는 입구가 없습니다. 호텔 3층의 레스토랑 구역에서 레코드 앨범 표지가 걸린 좁은 복도를 따라 들어가면 작은 New York-style 피자 가게가 나타납니다.

정식 명칭은 The Pizza Shop이지만 대부분의 사람에게 Secret Pizza라는 이름으로 알려져 있습니다. 화려한 호텔 안에서 간단하게 피자 한 조각을 먹을 수 있고 새벽까지 영업해 늦은 시간에도 손님이 꾸준히 찾는 곳입니다.

Secret Pizza 찾아가는 방법

The Cosmopolitan에 들어간 뒤 엘리베이터나 에스컬레이터를 이용해 3층으로 올라갑니다.

Jaleo와 Blue Ribbon 등이 있는 레스토랑 구역에서 간판 없는 좁은 복도를 찾으면 됩니다. 복도 벽에 오래된 레코드 앨범 표지가 길게 걸려 있다면 제대로 찾아온 것입니다.

복도 끝에 도착하면 피자를 진열한 카운터와 작은 식사 공간이 나타납니다. 처음에는 찾기 어려울 수 있지만 저녁이나 늦은 밤에는 피자를 기다리는 줄이 복도까지 이어져 있어 쉽게 발견할 수 있습니다.

작은 New York 피자 가게 분위기

Secret Pizza는 Cosmopolitan의 고급 레스토랑들과 달리 소박한 동네 피자 가게 분위기를 가지고 있습니다.

[Secret Pizza 매장 내부 사진]

주문은 카운터에서 원하는 피자를 고르는 방식입니다. 한 조각씩 주문할 수도 있고 여러 명이 함께 먹을 수 있는 Whole Pie도 주문할 수 있습니다.

좌석은 많지 않으며 벽을 따라 마련된 높은 카운터에서 서서 먹거나 빈자리를 찾아야 합니다. 편안하게 오래 식사하는 곳이라기보다 피자 한두 조각을 빠르게 먹고 이동하는 장소에 가깝습니다.

특히 금요일과 토요일 밤에는 클럽과 공연을 마친 손님들이 몰리면서 상당히 붐빌 수 있습니다.

기본에 충실한 Cheese Pizza

처음 방문한다면 가장 기본적인 Cheese Pizza부터 추천합니다.

얇게 편 도우 위에 토마토소스와 치즈를 올린 New York-style 피자로, 한 조각의 크기가 크고 끝부분을 접어서 먹기 좋습니다.

도우 바닥은 얇고 바삭하지만 가장자리에는 적당한 쫄깃함이 남아 있습니다. 토마토소스의 산미와 치즈의 짭조름함이 균형을 이루며 복잡한 토핑 없이 피자의 기본적인 맛을 즐길 수 있습니다.

진열된 지 시간이 지난 피자는 주문 후 오븐에서 다시 데워 줍니다. 가능하다면 새 피자가 나오는 시점에 맞춰 갓 구운 조각을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

실패하기 어려운 Pepperoni Pizza

조금 더 풍성한 맛을 원한다면 Pepperoni Pizza가 무난합니다.

얇고 바삭한 페퍼로니의 짭조름한 맛과 기름이 치즈와 어우러져 클래식한 미국식 피자의 맛을 보여줍니다. 토핑이 지나치게 복잡하지 않아 맥주와 함께 먹기에도 좋습니다.

페퍼로니 외에도 Sausage, Mushroom과 다양한 토핑이 올라간 피자를 판매합니다. 진열된 종류는 시간대에 따라 달라질 수 있으므로 카운터에서 직접 확인하면 됩니다.

여러 명이 방문한다면 조각을 각각 주문하는 것보다 Whole Pie의 가격과 대기시간을 확인해 보는 것도 좋습니다.

Cosmopolitan에서 즐기는 재미있는 한 끼

Secret Pizza는 화려하고 고급스러운 Las Vegas 레스토랑과는 전혀 다른 매력을 가진 곳입니다. 작은 공간과 간단한 메뉴, 바삭하고 얇은 New York-style 피자가 여행 중 편하게 즐기는 한 끼와 잘 어울립니다.

처음 방문한다면 Cheese 또는 Pepperoni 한 조각과 White Pizza 한 조각을 함께 주문해 비교해 보세요. 기본적인 토마토 피자와 고소한 화이트 피자의 서로 다른 매력을 모두 경험할 수 있습니다.

Cosmopolitan에서 늦은 밤 간단한 음식이 생각나거나 재미있는 숨은 장소를 찾고 있다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳입니다.

Secret Pizza – The Cosmopolitan of Las Vegas