[라스베가스 맛집] 브루클린 베스트 피자 & 파스타 ( Brooklyn's Best Pizza & Pasta ) > 양식맛집

안녕하세요. 베가스조아의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 라스베가스에서 브루클린 스타일의 피자와 홈메이드 파스타를 부담 없이 

즐길 수 있는 Brooklyn’s Best Pizza & Pasta입니다.

Brooklyn’s Best Pizza & Pasta는 2019년에 문을 연 가족 운영 피자 전문점입니다. 브루클린에서 성장한 창업자가 여러 세대에 걸쳐 이어진 조리법을 바탕으로 시작했으며, “Born in Brooklyn, Made in Las Vegas”라는 문구처럼 뉴욕 피자의 분위기를 라스베가스에 옮겨 놓은 곳입니다.

스트립의 화려한 호텔 레스토랑과 달리 편안한 동네 피자 가게에 가까운 분위기입니다. 피자 한 조각과 음료로 간단하게 식사할 수도 있고, 가족이나 친구들과 커다란 피자와 파스타를 함께 나누기에도 좋습니다.

현재 라스베가스 남서쪽 Fort Apache Road의 Southwest 지점과 Charleston Boulevard의 Downtown 지점을 운영하고 있습니다.

■ 기본부터 맛봐야 할 Brooklyn Style Cheese Pizza

처음 방문한다면 가장 기본적인 Classic Cheese Pizza부터 맛보는 것이 좋습니다.

도우 위에 홈메이드 피자소스와 모짜렐라 치즈를 올린 브루클린 스타일의 피자로, 다양한 토핑 없이 도우와 토마토소스, 치즈의 조화를 그대로 느낄 수 있습니다.

뉴욕식 피자처럼 한 조각의 크기가 넉넉해 간단한 점심이나 늦은 저녁 식사로도 잘 어울립니다. 치즈 피자와 페퍼로니 피자는 한 조각씩 주문할 수 있어 피자 한 판이 부담스러운 혼자 여행하는 손님도 편하게 이용할 수 있습니다.

조금 더 든든하게 먹고 싶다면 페퍼로니, 소시지, 미트볼, 베이컨과 햄 등을 추가해 자신만의 피자를 만들 수도 있습니다.

처음부터 토핑을 너무 많이 올리기보다 기본 치즈나 페퍼로니 피자를 먼저 맛본 뒤 취향에 따라 토핑을 추가하는 것을 추천합니다.

■ 가장 먼저 추천하는 Grandma’s Pie

Brooklyn’s Best Pizza & Pasta의 대표 메뉴 중 하나는 Grandma’s Pie입니다.

사각형 도우에 달콤한 플럼 토마토소스와 마늘, 올리브오일, 모짜렐라 치즈와 바질을 올린 피자입니다. 일반적인 원형 치즈 피자와 비교하면 토마토와 마늘의 풍미가 더욱 선명하게 느껴집니다.

두꺼운 시칠리안 피자보다 비교적 얇은 사각 도우를 사용해 가장자리는 바삭하고 안쪽에는 소스와 치즈의 촉촉한 맛이 남아 있습니다.

■ 세 가지 소스를 한 번에 맛보는 MVP Pizza

조금 더 특별한 피자를 원한다면 MVP를 눈여겨볼 만합니다.

MVP는 얇은 사각 피자 위에 홈메이드 마리나라소스와 보드카소스, 페스토를 함께 올린 메뉴입니다. 토마토소스의 산뜻한 맛과 부드러운 보드카 크림소스, 바질 향이 살아 있는 페스토를 한 조각에서 비교하며 맛볼 수 있습니다.

소스마다 색과 풍미가 달라 일반적인 페퍼로니 피자보다 보는 재미도 있습니다. 고기 토핑이 많지 않아 느끼함이 비교적 적고, 여러 종류의 소스를 좋아한다면 만족도가 높은 메뉴입니다.

Grandma’s Pie가 토마토와 마늘을 중심으로 한 클래식한 맛이라면 MVP는 서로 다른 소스의 조화를 즐기는 조금 더 색다른 피자입니다.

■ 피자와 함께 즐기는 홈메이드 파스타

상호에 Pizza & Pasta가 들어가는 만큼 파스타와 이탈리안 가정식 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.

기본 파스타는 Spaghetti, Linguine 또는 Penne 가운데 면을 선택하고 홈메이드 토마토소스, 미트볼, 소시지와 미트소스 등을 곁들일 수 있습니다.

Homemade Meatballs는 토마토소스와 잘 어울리는 대표적인 메뉴입니다. 피자와 파스타를 함께 주문한다면 미트볼 파스타 하나를 가운데 놓고 나누어 먹는 것도 좋습니다.

Lasagna는 소고기와 이탈리안 소시지, 리코타와 모짜렐라 치즈를 여러 겹으로 쌓아 오븐에 구워냅니다. 고기와 치즈가 충분히 들어 있어 한 접시만으로도 든든합니다.

Penne Alla Vodka는 홈메이드 보드카 크림소스에 베이컨과 캐러멜라이즈한 양파, 바질을 더한 메뉴입니다. 토마토소스보다 부드럽고 진한 파스타를 좋아한다면 추천합니다.

Chicken Parmesan과 Fettuccine Alfredo, Eggplant Parmesan, Shrimp Scampi와 Baked Stuffed Shells 같은 익숙한 이탈리안 아메리칸 메뉴도 맛볼 수 있습니다.

■ 가족 외식부터 간단한 한 끼까지

Brooklyn’s Best Pizza & Pasta는 화려한 분위기보다 편안하게 피자와 파스타를 즐기는 데 초점을 맞춘 곳입니다.

피자를 한 조각씩 판매하기 때문에 혼자 방문해 간단하게 식사하기 좋고, 10인치와 16인치 피자를 선택할 수 있어 인원수에 맞춰 주문하기도 편합니다.

피자와 파스타, 샌드위치, 치킨윙과 디저트까지 메뉴가 다양해 가족들의 취향이 서로 다를 때도 이용하기 좋습니다. 포장과 배달은 물론 단체 행사와 파티를 위한 케이터링도 가능합니다.

스트립의 높은 식사 가격이 부담스럽거나 관광객 중심의 레스토랑에서 벗어나 라스베가스 현지 분위기의 피자 가게를 찾는다면 방문해 볼 만한 곳입니다.

뉴욕 스타일의 기본 치즈 피자부터 사각형 Grandma’s Pie와 세 가지 소스를 사용한 MVP, 홈메이드 미트볼 파스타까지 함께 즐겨 보시기 바랍니다.

Brooklyn’s Best Pizza & Pasta – Southwest

주소: 5270 S Fort Apache Road, Suite 320, Las Vegas, NV 89148

전화: (702) 786-0103

영업시간:

월요일~수요일: 오전 11시~오후 10시

목요일·일요일: 오전 11시~오후 11시

금요일~토요일: 오전 11시~자정

Brooklyn’s Best Pizza & Pasta – Downtown

주소: 241 W Charleston Boulevard, Suite 101, Las Vegas, NV 89102