[라스베가스 맛집] 스테이크 맛집 고든램지의 헬스키친(Hell's Kitchen)
본문
라스베가스에 왔다면 한번은 꼭 가야하는 곳이 있죠?
너무나도 유명한 그 곳!
고든램지를 모르는 분은 없겠죠? 너무나 유명한 고든램지의 레스토랑인
헬스키친(Hell's Kitchen)에 다녀왔어요.
네 맞아요. 저희가 넷플릭스에서 볼 수 있는 그 헬스키친이 맞습니다.
고든램지의 명성은 세계적으로 이미 너무나 유명하기 때문에
이 레스토랑 역시 예약을 하고 갈 정도로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳이었어요.
가족모임을 하기 위해 근사한 곳을 찾다가
이 곳을 예약했어요.
고급 파인 다이닝 레스토랑에서 근사한 식사를 하고 싶은 분들은
주저 없이 이 곳을 선택하시면 됩니다.ㅋㅋ
스트립 시내 안에 저 삼지창만 찾으면 어렵지 않게 찾으실 수 있어요.
시저스 팰리스 호텔 메인 로비 바로 앞에 위치하고 있습니다.
입장 전부터 기대 한가득으로 문을 열고 들어갑니다.
문을 열고 들어가면 바로 맞이하는 헬스키친의 굿즈와 고든램지.
들어오자마자 헬스키친이 맞이해주는 듯한 느낌을 받으며 입장합니다.
고든램지의 헬스키친의 상징 삼지창으로 인테리어 된 내부가 보이시나요?
전 넷플릭스로 시리즈를 워낙에 즐겨 봤기 때문에
너무 기대했는데
기대 그 이상으로 너무 신났어요.
실제로 촬영은 LA에서 셋트장에서 촬영했지만
마치 촬영장 안으로 들어온 듯한 주방의 모습이 보이네요.
예약된 자리에 앉으니 곧 물과 메뉴판을 가져다 주었습니다.
저희는 헬스키친의 시그니쳐 메뉴들을 비롯한
궁금한 메뉴들을 골고루 시켜보았어요.
메뉴가 굉장히 많습니다.
무엇을 시켜야 할 지 머리가 혼란스러웠습니다.ㅋ
배의 양은 정해졌지만 초이스 해 보고 싶은 것들이 너무 많아서 힘들었어요ㅎㅎ
일단 헬스키친에서 시그니처라고 불리는 비프웰링턴은 꼭 시켜봐야 해요.
관자요리와 랍스터 리조또도 방송을 보며 먹어보고 싶었던 메뉴였구요,
아이들을 위한 맥앤치즈까지 골고루 시켜보았어요
메뉴를 주문하고 홀을 쭉 둘러보았어요.
고든램지의 명성답게 홀은 거의 만석이었고요
끊임없이 손님들이 들어오고 나가고
역시 고든램지의 명성답게 바쁘더라구요.
주방 바로 앞 테이블에 앉았었는데 저희가 좋았던 점은
홀과 주방의 커뮤니케이션의 공간을 바로 볼 수 있었다는 점이었어요.
일하는 모든 분들이 소통이 잘 되고 서로 파이팅 넘치는 모습들이 좋았어요
매장 천장이 보이세요? 트레이드마크 삼지창이 보입니다.
이제 하나씩 음식들이 나오기 시작합니다.
와~ 관자요리를 하나 입에 넣는 순간, 그냥 바로 녹아버립니다.
정말 맛있었어요.
부드럽지만 풍미좋은 관자와 프레시한 가니시들의 조합이 정말 좋았답니다.
랍스터 리조또는 크리미 하면서 쌀알이 너무 퍼지지 않고 쫀쫀한
식감이나 맛의 조화가 너무 좋았어요.
랍스터,, 너무 맛있어서 추가로 랍스터를 또 주문했답니다.ㅋㅋ
그리고 시저샐러드. 아삭한 식감의 로메인과 바삭한 식감의 토핑,
진득하지만 풍미가득한 드레싱과 크루통이 침샘을 계속 자극하는데
일단 식감의 조화들이 너무 미쳤어요. 정말 맛있게 먹었던 샐러드였어요.
그리고 문어카르파쵸.
문어는 질기다라는 편견을 갖고 있다면
아마 헬스키친에서 그 편견이 산산조각이 날 거에요.
부드럽지만 마냥 부드럽다고만 할 수 없어요.
쫄깃한 식감으로 시작해 부드러움으로 끝나고
래디시까지 너무 맛있는거 있죠.
기분좋게 배를 가볍게 채우고 나니 다음에는 메인디시들이 나오기 시작합니다.
비프웰링턴이 드디어 나왔어요.
와... 이 메뉴를 어떻게 만들수 있는거죠?
정말 육즙이 꽉 잡혀 있는데 겉에는 바삭한 파이지가
정말 끝내줬어요.
여기에 같이 나온 포테이토매시를 같이 곁들여서 먹었더니 정말 저 세상 맛이었어요.
왜 사람들이 고든램지의 비프웰링턴 비프웰링턴 하는지 알겠더라고요.ㅋㅋ
그리고 개인적으로 생선요리를 좋아해 연어플레이트도 시켜보았는데요
겉면은 바삭하고 안은 부드럽고, 그냥 연어가 다 했어요.
새콤달콤한 가니시가 조금만 느끼해 질라 하면 다시 잡아주고
배가 불렀지만 완벽하게 클리어 했답니다 ㅎㅎ
디저트까지 야무지게 먹은 우리.
다소 배부르게 먹었지만 단 것으로 마무리 해 줘야
완벽한 다이닝의 마무리죠.
카라멜푸딩이 달콤한데 비해 아이스크림은 많이 달지 않아서 밸런스가 너무 좋았어요.
완벽한 마무리로 식사를 마무리 했답니다.
특별한 식사를 하고 싶을 때,
너무나 유명한 고든램지의 음식과 레스토랑을 경험하고 싶다면
주저 없이 추천하는 헬스키친입니다.
위치 : 3570 Las Vegas Blvd S, Las Vegas.
영업시간 : 11:00AM ~ 11:30PM (Sun-Mon)
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