안녕하세요. 베가스 조아의 제이입니다.

오늘 소개해드릴 곳은 라스베가스에 새롭게 문을 연 정통 한식 맛집, 도야국밥입니다.

요즘 라스베가스에서도 맛있는 한식당을 찾는 분들이 정말 많으신데요. 그중에서도 따뜻한 국밥 한 그릇부터 족발, 보쌈, 밀면, 솥밥, 감자탕, 갈비구이까지 제대로 된 한식을 다양하게 즐길 수 있는 곳이 바로 도야국밥입니다.

도야국밥은 이름만 들으면 국밥 전문점처럼 느껴지지만, 실제로는 한식의 든든한 메뉴들을 한자리에서 만나볼 수 있는 정통 한식 전문점에 가깝습니다.

먼저 식당분위기부터 소개해드릴게요.

  

도야국밥 매장은 전체적으로 따뜻하고 편안한 분위기입니다. 넓은 테이블과 여유 있는 좌석 배치가 되어 있어서 혼자 식사하러 오셔도 좋고, 가족 식사나 지인들과의 모임 장소로도 잘 어울립니다. 은은한 조명과 나무 테이블, 그리고 한국적인 느낌이 담긴 인테리어가 어우러져서 부담 없이 편하게 식사할 수 있는 분위기입니다.

특히 단체로 앉기 좋은 긴 테이블도 있어서, 여러 명이 함께 방문해도 편하게 식사하실 수 있을 것 같습니다.

도야국밥이 더 기대되는 이유는 바로 주방을 책임지는 셰프님의 경력입니다.

도야국밥의 셰프님은 LA에서 칠보면옥, 선농단 등 유명 한식당에서 오랜 기간 주방을 맡아오신 40년 경력의 한식 전문 셰프입니다. 한식은 단순히 레시피만으로 맛을 내기 어려운 음식이잖아요. 국물의 깊이, 고기의 삶는 정도, 양념의 밸런스, 반찬과의 조화까지 오랜 경험에서 나오는 손맛이 굉장히 중요한데요. 도야국밥은 그런 오랜 경력과 노하우가 음식 하나하나에 담긴 곳이라고 소개해드릴 수 있습니다.

가장 먼저 눈에 들어오는 메뉴는 역시 족발입니다.

  

도야국밥의 족발은 푸짐하게 담긴 비주얼부터 시선을 끕니다. 윤기 있게 잘 삶아진 족발은 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기의 조화가 좋아 보이고, 먹기 좋게 썰려 나와서 여럿이 함께 나누기에도 좋습니다. 족발은 잡내 없이 깔끔하게 삶아내는 것이 중요한데, 오랜 경력의 셰프님이 만드는 메뉴인 만큼 기본기가 탄탄하게 느껴지는 메뉴입니다.

족발과 함께 꼭 소개해드리고 싶은 메뉴는 보쌈입니다.

보쌈은 촉촉하게 삶아낸 수육에 절임배추와 매콤한 보쌈김치가 함께 나오는 구성입니다. 담백한 고기와 매콤달콤한 김치를 함께 먹으면 한식 특유의 깔끔하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 고기가 얇고 정갈하게 썰려 있어서 보기에도 좋고, 가족 식사나 모임 메뉴로도 잘 어울리는 메뉴입니다.

그리고 도야국밥에서 인상적인 메뉴 중 하나가 바로 솥밥입니다.

흑미와 콩이 들어간 따뜻한 솥밥은 보기만 해도 정성이 느껴집니다. 요즘은 밥 하나도 제대로 나오는 식당을 찾으면 괜히 더 반갑잖아요. 도야국밥의 솥밥은 국밥이나 고기 메뉴와 함께 곁들이면 한 끼가 훨씬 더 든든해지는 메뉴입니다. 그냥 밥이 아니라, 식사의 완성도를 높여주는 느낌입니다.

시원한 메뉴를 찾으시는 분들께는 밀면도 추천드리고 싶습니다.

  

도야국밥의 물밀면은 시원한 육수에 오이, 배, 삶은 달걀, 깨가 올라가 있어 보기만 해도 개운한 느낌이 듭니다. 더운 라스베가스 날씨에 시원한 밀면 한 그릇은 정말 반가운 메뉴죠. 족발이나 보쌈을 드시면서 함께 곁들이기에도 좋고, 가볍게 한 끼 식사로 즐기기에도 좋은 메뉴입니다.

매콤한 맛을 좋아하시는 분들께는 비빔밀면이 잘 어울릴 것 같습니다.

비빔밀면은 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발, 고명, 삶은 달걀이 어우러진 메뉴입니다. 입맛 없을 때 먹기에도 좋고, 고기 메뉴와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주면서 입맛을 확 살려주는 조합입니다. 물밀면과 비빔밀면 중 어떤 걸 선택할지 고민되신다면, 여러 명이 함께 가셔서 두 가지를 같이 주문해보셔도 좋겠습니다.

도야국밥에는 만두도 준비되어 있습니다.

도톰하고 윤기 있는 도야에서 직접만든는 수제만두는 사이드 메뉴로 곁들이기 좋은 메뉴입니다. 한식당에서 만두가 맛있으면 전체 음식의 기본기가 느껴지는데요. 도야국밥의 만두는 식사 메뉴와 함께 부담 없이 추가해서 드시기 좋은 메뉴로 소개해드릴 수 있습니다.

그리고 식당 이름에 들어간 만큼 꼭 맛봐야 할 메뉴가 바로 돼지국밥입니다.

뽀얗게 우러난 국물에 파가 듬뿍 올라간 돼지국밥은 도야국밥의 대표 메뉴라고 할 수 있습니다. 국밥은 무엇보다 국물 맛이 중요합니다. 오래 끓여낸 깊고 진한 국물, 고기의 고소함, 그리고 한 그릇 먹고 나면 속이 든든해지는 느낌이 국밥의 매력인데요. 도야국밥은 40년 경력 셰프님의 손맛이 가장 잘 드러나는 메뉴 중 하나가 바로 이런 국물 음식일 것 같습니다.

고기 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.

 

  

뜨거운 철판 위에 나오는 갈비구이는 윤기 있는 양념과 파 고명이 어우러져 보기만 해도 먹음직스럽습니다. 밥과 함께 먹기 좋은 메뉴이고, 고기 좋아하시는 분들이라면 만족하실 만한 메뉴입니다. 불향과 양념 맛이 잘 어우러진 돼지갈비는 식사 메뉴로도 좋고, 여러 명이 함께 나눠 먹기에도 좋습니다.

푸짐한 한식 메뉴를 찾으신다면 돼지뼈찜도 빼놓을 수 없습니다.

도야국밥의 돼지뼈찜은 큼직한 뼈와 콩나물, 파, 들깨가 듬뿍 올라가 있어 푸짐한 비주얼이 인상적입니다. 진한 국물과 넉넉한 양이 돋보이는 메뉴라 가족이나 지인들과 함께 방문했을 때 가운데 놓고 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다. 든든하고 얼큰한 한식을 찾으시는 분들께 잘 어울리는 메뉴입니다.
한가지 더!!한국에서 유명한 도야짬뽕도 인기가 너무 좋습니다

전체적으로 도야국밥은 따뜻한 국물 음식부터 푸짐한 고기 메뉴, 시원한 밀면, 정갈한 솥밥까지 다양한 한식을 한자리에서 즐길 수 있는 곳입니다.

무엇보다 LA 유명 한식당에서 오랜 시간 주방을 맡아오신 40년 경력의 한식 셰프님이 직접 음식을 준비한다는 점에서 더욱 기대가 되는 식당입니다. 한식은 결국 손맛과 정성, 그리고 오랜 경험이 맛을 좌우하는 음식인데요. 도야국밥은 그런 한식의 기본을 제대로 보여주는 곳이라고 소개해드리고 싶습니다.

라스베가스에서 든든한 국밥 한 그릇이 생각나실 때, 가족과 편하게 한식 외식을 하고 싶으실 때, 족발이나 보쌈, 감자탕처럼 푸짐한 메뉴가 생각나실 때 도야국밥을 방문해보셔도 좋겠습니다.

이상, 베가스 조아의 제인이 소개해드린
라스베가스 정통 한식 맛집 도야국밥이었습니다.

주소: 4240 Spring Mountain Rd #104, Las Vegas, NV 89102

전화번호: (702) 807-4092